紫光|用傳統(tǒng)工藝制成的古樹滇紅,開啟了新一輪的味蕾體驗
滇紅世家一味相承
古樹茶,是普洱茶發(fā)展的衍生類。
古樹茶的說法被廣泛接受后,不再限制于普洱茶一類,滇紅也開始興起古樹滇紅飲茶之風。
古樹滇紅從興盛開始,就被賦予花香、蜜香、苦澀、生津回甘等詞語圍繞,進而出現(xiàn)百花齊放的古樹滇紅種類,尤其是“曬紅”的出現(xiàn),充分說明了古樹紅茶流行的標準。
但,這一次,鳳寧茶業(yè)跳出市場古樹滇紅流行之風,回歸傳統(tǒng),結(jié)合高標準、樹齡化、區(qū)域性、獨特性的茶樹原料與傳統(tǒng)滇紅工藝結(jié)合,打造一款古樹滇紅傳統(tǒng)味道,開啟新一輪的味蕾體驗。
古樹滇紅系列——紫光
精選鳳慶核心區(qū)域300年左右古樹茶一芽二葉為原料,經(jīng)8個多小時的萎凋、長達60分鐘左右的揉捻、歷時8個小時的恒溫發(fā)酵、專業(yè)烘焙師精心烘制而成,制成需要3天才能成就一款紅毛茶初制品。
待紫光半成品集齊后,經(jīng)過紅茶流水線大型精制設備來撿剔、篩分、勻堆、復火、風選等流程制成散茶,再次經(jīng)過人工撿剔后入罐制成【紫光】成品。
紫光:一款從茶山就開始用心的產(chǎn)品,也成就一款讓人驚艷不已的精品。它的與眾不同,即將開啟新一輪的味蕾體驗。
外形緊細,多鋒苗,顯金毫,色澤油潤有光。
湯色紅黃透亮,粘稠度好。
干茶香氣帶明顯蜜糖香,清新;待沸水的滋潤后,香氣濃郁持久,帶有花的清新感,可謂十里飄香。
滋味甜醇飽滿,蜜糖香完美的溶于茶湯中,甜而不失厚重,甘甜度極佳,持久耐泡,具有與眾不同的古樹滇紅味。
產(chǎn)品信息
品名:紫光(古樹滇紅系列)
區(qū)域:臨滄·鳳慶
海拔:1900-2300米
茶種:鳳慶大葉種
樹齡:300年左右
原料:細嫩一芽二葉
規(guī)格:100克/罐*2罐/提
售價:145元/罐
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